Farinata alle erbe di campo

Ingredienti e consigli di preparazione

Ingredienti:

150 g farina di ceci
400 ml acqua
40 ml olio extravergine
Mezzo cucchiaino di sale
Erbe di campo (es. rosmarino, maggiorana, origano).

Preparazione

Miscelare in una ciotola la farina di ceci con l’acqua mescolando bene. Lasciar riposare il composto per qualche ora, quindi unire olio, sale e le erbe di campo. Versare in una teglia oleata e cuocere a 250 ° C per 12 minuti. Servire a piacere con salumi o formaggi Frascheri.

Ingredienti:

150 g farina di ceci
400 ml acqua
40 ml olio extravergine
Mezzo cucchiaino di sale
Erbe di campo (es. rosmarino, maggiorana, origano).

Preparazione

Miscelare in una ciotola la farina di ceci con l’acqua mescolando bene. Lasciar riposare il composto per qualche ora, quindi unire olio, sale e le erbe di campo. Versare in una teglia oleata e cuocere a 250 ° C per 12 minuti. Servire a piacere con salumi o formaggi Frascheri.

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Orario invernale

8.00-12.30 / 15.30-19.30
Chiuso il giovedì pomeriggio e la domenica

Orario estivo

8.00-12.30 / 15.30-19.30
Chiuso la domenica pomeriggio