Dolce castagne e cioccolato
Ingredienti
250 g di marmellata di castagne
180 g di burro Frascheri
120 g di cioccolato al latte
8 centilitri di latte Frascheri
3 uova Frascheri
30 g di zucchero
30 g di farina
1 pizzico di sale
zucchero a velo per decorare
Torta cacao e cannella
Ingredienti
150 gr cacao fondente in polvere
150 gr zucchero
180 gr farina
3 uova Frascheri
150 ml latte fresco intero Alta Qualità Frascheri
1 cucchiaio di cannella
1 bustina di lievito per dolci
burro Frascheri q.b.
zucchero a velo q.b.
Risotto allo zafferano con carciofi e gamberi
Ingredienti per 4 persone 350 gr riso Carnaroli 12 gamberi 5 carciofi 1 scalogno 1 bicchiere di vino bianco 30 gr di burro Frascheri 1 l di brodo vegetale 2 bustine di zafferano sale q.b. pepe nero q.b. pepe bianco q.b. olio extravergine di oliva q.b. 1 cucchiaio di prezzemolo tritato In una pentola bassa fate soffriggere nell’olio […]
Bomboloni al forno
Ingredienti per 15 bomboloni 180 ml di latte fresco intero di Alta Qualità 130 g di zucchero semolato 250 g farina manitoba 250 g farina 00 8 g di lievito di birra 130 g di burro Frascheri 1 uovo Frascheri Per preparare i bomboloni iniziate lavorando l’uovo insieme al latte e al lievito di birra. […]
Cheesecake al mango
Ingredienti per una teglia rotonda 22×17 per la base 180gr di biscotti integrali 70gr di burro Frascheri per la crema 250gr di Bardinello Frascheri 125gr di yogurt magro Frascheri 70gr di zucchero 10gr di colla di pesce Per la salsa al mango 1 mango maturo mezzo limone spremuto Come prima cosa bisogna sbriciolare i biscotti nel […]
Banana Bread
Ingredienti: 4 banane mature 120 g di zucchero di canna 200 g di farina integrale 2 uova Frascheri 120 g di burro Frascheri 6 g di lievito per dolci 2 cucchiai di cannella in polvere 30 g di noci sgusciate 30 g di mandorle a scaglie 1 pizzico di sale Sbucciate le banane e schiacciatele […]
Lasagne primaverili con asparagi
Un primo piatto primaverile e gustoso
Moussaka
Ingredienti per 6 persone: 2 melanzane; 2 spicchi d’aglio; 400 gr. di polpa di pomodoro; 100 grammi di formaggio Grana Padano Grattugiato Frascheri; 100 ml di vino bianco; 400 ml di latte fresco Alta Qualità Frascheri; 40 g di farina bianca 00; noce moscata q.b.; 50 g di burro Frascheri; 700 grammi di carne macinata […]
Torta svedese per l’Estate
Ingredienti: Pan di Spagna: 100 g di burro Frascheri; 135 g di zucchero semolato; 5 uova Frascheri; 4 cucchiai di latte fresco alta qualità Frascheri; 120 g di farina 00; 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci; Meringa: 225 g di zucchero semolato; 50-100 g di mandorle pelate tagliate a listarelle Farcitura: 300 ml […]
Muffin alle ciliegie
Ingredienti per 12 muffin: 2 uova Frascheri a temperatura ambiente; 120 g di burro Frascheri; 380 g farina 00; 250 di latte fresco intero alta qualità Frascheri; 180 g di zucchero semolato; 1 bustina di lievito per dolci da 16 g; 200 g di ciliegie denocciolate 1 baccello di vaniglia la scorza di un limone […]
