La Pavlova
Vi serve un’idea per il dolce di Capodanno? Ecco una semplice ricetta che lascerà a bocca aperta i vostri ospiti, la Pavlova. Seguite i trucchi del nostro chef Matteo per realizzarla a regola d’arte.
Quiche lorraine rivisitata
Ingredienti per 4 persone: 250 gr di farina, 150 gr di burro Frascheri, 4 uova Frascheri, 3 dl di panna Frascheri, 120 g di pancetta Frascheri, un cucchiaino di curry, 120 g di Emmental, sale, pepe. Preparazione: Lavorazione: 25’ più 1h per il riposo. – Cottura: 40 min. Setacciate la farina sulla spianatoia, fate la fontana […]
